林上松针翠，林下菌穿“裙”。立冬刚过，位于云南省楚雄彝族自治州南华县龙川镇徐营村委会的“南华县乡村振兴现代农业林下食用菌实验示范种植基地”内，20余亩竹荪菌长势喜人。
“基地里分别种植了20余亩竹荪菌和20余亩羊肚菌。目前，一期种植的竹荪菌已有10%达到采收标准，再过3天可以进行大面积采收，二期则要往后5天。竹荪菌一年内可以多次采收，但经济效益和口感最好的是头两茬，基地也只采收两茬。从产量看，竹荪菌亩产可达800到1000公斤，按当前市场价180元/公斤测算，亩产值可达14万余元。羊肚菌预计来年1月下旬出菇，亩产在300到500公斤，按往年市场价200元/公斤测算，亩产值可达8万余元。”基地技术员孙鹏军正在观察竹荪菌长势并作好记录。
随着种植技术的成熟，仿野生种植的竹荪菌和羊肚菌，在口感上最为接近野生菌，加之二者均是菌中的“颜值担当”，竹荪菌更是因美丽的白色“裙摆”被称为菌中皇后，广受食客追捧。
据悉，如今蓬勃发展的南华县乡村振兴现代农业林下食用菌实验示范种植基地，在多年前却是因产业发展受限而闲置的地块。为盘活闲置地块，南华县积极探索“政府+企业”的投资新模式，由南华县国有资本管理有限公司投资40万元，完成林下土壤深翻、供水管网建设、300立方米蓄水池、30平方米泵房以及2.8万平方米林下遮阳网棚搭建等配套基础设施建设，建成后交付某农林科技公司租赁运行，农林科技公司以西南林业大学林下种植徐永艳专家团队为科技支撑，于今年7月底和10月中旬分别种植红托竹荪和羊肚菌。
在孙鹏军看来，选择南华发展林下仿野生菌类种植有着天然优势，“林下仿野生菌类种植对条件要求苛刻，既要有大面积可以进行耕作的林地，还要有适宜的温度、湿度，在种植过程中也不能使用农药、化肥，这样才能在确保绿色生态环保的同时保证菌子最佳口感。”
“南华的仿野生种植菌由于其独特的口感特别受市场欢迎，尤其是竹荪菌和羊肚菌，才种下就有菌商开始订购了，大部分销往昆明，其他品种则销往沿海地区多。”南华县林业和草原局科技与产业发展股负责人说，“下一步，我们将以示范基地为核心，向全县辐射推广新品种、示范新技术、转化新成果，大力发展林下仿野生种植，带动更多的群众科学开发和利用林下资源，走出一条独具南华菌香的林下致富路。”
据了解，南华县乡村振兴现代农业林下食用菌实验示范种植基地只是南华县大力发展林下经济的一个缩影。
近年来，南华县认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，大力培育和合理利用林下资源，促进林下经济产业高质量发展。经过多年培育发展，形成了以食用菌、特色经济林果、林下中药材、林下养殖、林下采集以及森林景观开发利用为主的六大林下经济产业。2023年，全县林下经济实现总产值64.9亿元，把绿色生态优势变成了群众的生态福利、致富源泉、幸福底气和发展机遇。
云南网通讯员 杨霞 自正权